Počeli Dani borovnice – korona povećala tražnju za eliksirom sa Zelengore

Radio Foča - 07. августа 2021. 058.ba

FOČA – Manifestacija „Dani borovnice“, koja je počela večeras u Foči izložbom proizvoda od ovog ljekovitog bilja, pokazala je da je ove godine izuzetna potražnja za plavičastim plodovima sa planinskih pašnjaka, čemu je sigurno doprinijela potreba ljudi da poprave svoj imunitet u doba korone.

Mislite na zdravlje-jedite borovnicu i posjetite predivne predjele u okolini Foče na kojima ona raste-ovako bi se mogla sažeti osnovna poruka ove tradicionalne manifestacije koja traje duže od deceniju.

Svjesni kolika je njena hranljiva vrijednost, posjetioci su poručili da je borovnica najbolja vakcina ne samo protiv virusa korona, već i protiv svih drugih bolesti.

Na desetak štandova na Trgu kralja Petra mogli su da probaju i pazare svježe plodove i širok asortiman specijaliteta od borovnice-sokove, čaj, džemove, slatka, kolače, patišpanje.

Kolika je tražnja za blagom sa Zelengore, Ljubišnje, Volujaka i drugih fočanskih planina najbolje govori činjenica da je Velenka Stanojević, koja je za ovu izložbu nabrala 50 kilograma samoniklih bobica, sve rasprodala još prije njenog otvaranja.

Cijena po kilogramu ove godine je 10 KM.

„Da je rodila i nije baš, jer je suša uzela danak, velike su vrućine. Potražnja je baš velika, najvjerovatnije zbog toga što je bila korona, pa narod preventivno djeluje da bi bio zdraviji“, kaže Stanojevićeva.

Ona je upozorila da je potrebno zaštiti borovnicu i spriječiti njeno branje dok je zelena, jer se pri takvom branju ona uništava.

Božidarka Stevanović počast „kraljici sa Zelengore“ odala je spremanjem raznih kolača, među kojima je dominirala čoko torta od borovnice.

„Pravimo razne specijalitete, razne kolače i pite, čaj od lista, sokove, džemove, likere, a trudimo se da to sve spremamo na starinski način, kako su to radile naše bake, bez velikog dodatka šećera“, rekla je Stevanovićeva.

Osim od borovnice, mogli su se probati sokovi i od drugog ljekobilja-maslačka, koprive, majčine dušice, jagorčevine, koje je pripremila Milena Cicmil.

Ivanka Vladičić u prirodi skuplja razne čajeve, a za ovu priliku preporučila je čaj od lista borovnice.

„Najviše se koristi za dijabetes. Priprema se tako što se stavi jedna čajna kašika u dva decilitra vode, odstoji 15 minuta i pije se bar dva puta na dan“, kaže Vladičićeva.

Turistička organizacija Foče ovom manifestacijom nastoji da podigne svijest ljudi o značaju borovnice, njenoj hranljivoj vrijednosti, ali i potrebi njenog čuvanja, ujedno promovišući fočanske planine.

Direktor TO Foča Spomenka Popadić kaže da je mnogo razloga da se konzumira borovnica, imajući u vidu da obiluje vitaminima, željezom, da podstiče dobro raspoloženje, a da je upravo borovnica jedan od razloga zašto treba posjetiti fočanski kraj.

„Dane borovnice nastavljamo iduće srijede u Trebinju ispred njihovog turističkog centra, gdje ćemo prezentovati naše proizvode“, rekla je Popadićeva.

Izložba borovnice na Gradskom trgu u Foči upotpunjena je nastupom muzičkog dua Jovana i Hart iz Istočnog Sarajeva.

Pratite nas na FACEBOOKU
Zatvori

Komentari:

Komentari se objavljuju u realnom vremenu i 058.ba ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Komentari sa takvim sadržajem biće izbrisani, a lažni profili biće banovani.