Vrtić “Bajka” u Čajniču priključio se programu zdrave ishrane djece

ČAJNIČE – Dječiji vrtić „Bajka“ u Čajniču priključio se inicijativi „Prijatelji pravilne ishrane” u okviru koje predškolske ustanove mijenjaju jelovnik za djecu, dajući prednost prirodnim namirnicama u odnosu na industrijske.

Ovu incijativu, uz finansijsku podršku UNICEF-a, u Republici Srpskoj provode Institut za javno zdravstvo, Ministartvo prosvjete i kulture i Ministarstvo zdravlja i socijalne zaštite.

Iz jelovnika se izbacuju namirnice poput konzervi i viršli, industrijske paštete mijenjaju se domaćim, koje od povrća izrađuju djeca uz pomoć osoblja vrtića.

Rođendanske proslave uz tortu i kolače mijenjaju se voćnim rođendanima, a promjenu jelovnika prati i uvođenje drugih zdravih navika, prije svega što više fizičkih aktivnosti. Nakon obuke za administraciju Vrtića „Bajka“, a u vezi sa izradom akcionih planova i procesom javnih nabavki namirnica, na red je došao i praktični dio- obuka osoblja u kuhinji vrtića.

„Specijalista ishrane iz Istočnog Sarajeva odradiće edukaciju kuvarice, kojom ta kuvarica treba da stekne znanja i vještine u procesu pripreme zdravih obroka. To podrazumijeva pravilan izbor namirnica, pravilno kombinovanje namirnica i da se edukuje u smislu zamjene namirnica, kada jedna nedostaje da je zamijeni drugom“, kaže Slađana Arsenović, rukovodilac Regionalnog centra Instituta za javno zdravstvo u Foči.

Ovim programom predviđeno je i praćenje energetskih i hranljivih vrijednosti obroka, tako da je Institut za zdravstvo u vrtiću u Čajniču uzeo uzorke cjelodnevnih obroka koje će poslati u Banjaluku na bromatološku analizu.

Vršilac dužnosti direktora Dječijeg vrtića „Bajka“ Dragiša Savić zahvalio se Institutu za zdravlje i nadležnim ministarstvima, ističući da je ovaj program veoma koristan. „Cilj je unapređenje zdrave ishrane i zdravog načina života djece za budući rast i razvoj. Osoblje iz Dječijeg vrtića „Bubamara“ sa Pala zajedno sa našim osobljem pripremili su zdrav obrok, kako to ubuduće treba da izgleda da bi se djeca zdravo hranila“, rekao je Savić.

U toku je sedma faza inicijative „Prijatelji pravilne ishrane”, koja je pokrenuta 2014. godine, podsjećaju iz Instituta za zdravstvo, kada je Svjetska zdravstvena organizacija prepoznala da je nepravilna ishrana usko povezana sa zdravstvenim problemima- gojaznošću i drugim nezaraznim bolestima.