Reduša-đurđevača, tricholoma georgii

ROGATICA – Reduša, kako je lokalno nazivaju je zasigurno jedna od najukusnijih gljiva. Spada u prve proljetne gljive i radost je svakog gljivara. Njeno vrijeme pojavljivanja je april u nižim krajevima i maj u planinskim predjelima a nerijetko možemo je naći i krajem marta ako je povoljna godina.

Ove godine, 04. aprila, prve primjerke u okolini Rogatice pronašao je Boro Brusin, inače veliki ljubitelj i dobar poznavalac gljiva. Privremeno će ih usporiti novi snijeg koji je pao već sutradan. Prošle godine prve reduše, Boro i Zdenko ubrali su 29. marta i bile su veće i brojnije.

Reduše rastu u grupama, krugovima ili polu krugovima uz rubove šuma, na livadama ili pod grmljem, već u rano proljeće pa do kraja maja ili rijetko na jesen. S obzirom na doba kada raste i njenu specifikaciju, klobuk debeo i mesnat sa tankim blijedim i vrlo gustim listićima te stručkom koji je bijel, pun i cilindričan a meso ima miris po svježem brašnu, nema opasnosti zamjene sa nekom otrvnicom.