PRVI NA OCJENI SKORUP-KAJMAK
ROGATICA – Prošao je prvi od dva dana regionalne poljoprivredne izložbe i sajma u Rogatici. Obilježila su ga dva događaja. U prvom je posebna komisija predvođena profesorom doktorom Snežanom Jovanović iz Beograda ocjenjivala kvalitet skorupa-kajmaka.
Na ocjenu je ponuđeno 19 uzoraka od isto toliko proizvođača. Ocjenjivan je opšti izgled, boja, struktura, miris i ukus svakog uzorka.
Čiji kajmak će ponijeti epitet najboljeg znaće se danas poslije podne kada će biti sumiran rad i ostalih komisija, a radi se o komisijama za ocjenu kvaliteta goveda, ovaca, koza i konja, sjemenskog i krompira za jelo, te proizvoda iz široke lepeze kućne radinosti i ženskih rukotvorina.
Drugi događaj koji je održan u okviru izložbe su aktuelna predavanja iz oblasti poljoprivrede koje su interaktivno sa više od 50 poljoprivrednih proizvođača držali eminentni poljoprivredni stručnjaci.
O ulozi i značaju geografskog porijekla u proizvodnji tradicionalnih mlječnih proizvoda predavanje je održala profesor doktor Snežana Jovanović sa Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu.
Na temu „Proizvodni potencijal i kvalitet banjalučkih sorti strnih žita“ govorio je docent doktor Dragan Mandić iz Poljoprivrednog instituta u Banja Luci, a na temu: „Multifunkcionalna poljoprivreda kao osnova za razvoj opštine Rogatica“ predavanje je održao profesor doktor sa Poljoprivrednog fakulteta u Banja Luci Novo Pržulj.
Danas se izložba nastavlja. Do 9,30 časova je prijem stoke, krompira i ostalih proizvoda. U 10 će načelnik opštine Milorad Jagodić otvoriti izložbu, a zatim će raditi stručne komisije koje će odabrati i nagraditi najbolje.
Fond za nagrade, reče načelnik Odjeljenja za privredu Delivoje Đerić, je 24.000 maraka koje je obezbijedio organizator izložbe opštine Rogatica.